Ginebra MONKEY 47

40,95€

Añadir al carrito

GMGIN00124

Cuenta la leyenda que la historia de gin Monkey 47 es la historia de Montgomery Collins, teniente coronel de la fuerza aérea inglesa destinado en Berlín tras la Segunda Guerra Mundial.
Después de terminar la guerra y tras comprobar el enorme deterioro de la capital alemana, decidió colaborar en su reconstrucción, especialmente en el zoo de la ciudad donde apadrinó a un mono llamado Max.

Más detalles

Opiniones

Más

Nota de Cata: Ginebra perfectamente equilibrada, seca, y con una fuerte presencia de enebro y cítricos. Su final es largo, con un amargor residual que incita a un nuevo trago.


Tras dejar el ejercito, se mudo a la zona de la Selva Negra alemana donde abrió una pensión llamada "El mono salvaje" en honor a Max.
Debido a su origen ingles le llevo a producir ginebra usando materias primas propias de la zona le llevo a crear su original receta.
A finales de los años 90 se inició la renovación de la pensión se descubrió una caja con una carta y una botella etiquetada a mano. Debajo del boceto de un mono podía leerse: Max el mono - Schwarzwald Dry Gin. La carta incluía las instrucciones y los ingredientes empleados en la receta.
Además de las materias primas procedentes de la Selva Negra, Collins había empleado otras especias que se supone conoció en su adolescencia en la India.
Según el fabricante, son cuarenta y siete los botánicos que se infunden (probablemente de la ginebra con mayor número de botánicos del mercado), destacando el arándano fresco como uno de los finales.

Tiene una capacidad de 50 centilitros y una graduación alcohólica del 47 %.

 

Receta recomendada:

Monkey 47 + Fever Tree + piel de naranja + piel de limón.

Ficha técnica

  • Resumen nota de Cata - Floral